Oct 26, 2023 · Jajka po turecku - śniadaniowy hit, który zdetronizował jajecznicę. Jajka po turecku są prostym, a zarazem wyrafinowanym daniem. Smakowita kompozycja jajek w koszulkach podanych na jogurcie greckim wzbogacona aromatycznym masłem i ziołami to nie lada gratka dla każdego smakosza. Polacy chętnie to danie zamawiają w restauracjach, ale próbujemy. Sos nie powinien być zbyt mocno przyprawiony, w końcu szparagi mamy już posolone. Zabieramy się za jajka w koszulkach. (Jak zrobić jajko w koszulce można podejrzeć tutaj.) Zagotowujemy wodę z łyżką octu i kiedy woda zacznie wrzeć, wbijamy pierwsze jajko. Kiedy tylko białko się zetnie Dec 1, 2023 · Zamieszaj całość. Zacznij blendować składniki, zwiększając obroty stopień po stopniu. Dolej do masy olej, bardzo cienkim strumieniem. Mieszaj całość tak, by sos zaczął stawać się coraz to gęstszy i bardziej jednolity. Majonez powinien dosłownie „pochłonąć” cały olej – wówczas uzyska kremową konsystencję. Jajka w koszulkach: surowe jajka wbija się na talerzyk, tak by nie uszkodzić żółtek. Następnie delikatnie trzeba je zsunąć do wrzącej wody z octem (na 1 litr wody dajemy 3 łyżki octu winnego) i gotować 3–5 minut w zależności od tego, czy żółtko ma być bardziej, czy mniej ścięte. Wyjmuje się łyżką cedzakową. masłaOdrobina soku z cytrynyOk. litra wody do gotowaniaOk. 2 łyżek octu.Jak zrobić jajka w koszulkach, można krok po kroku zobaczyć w jednym ze starszych wpisów o nich. A w skrócie – gotujemy wodę z ok. 2 łyżkami .

jajka w koszulkach jak zrobić bez octu